Жажда воды | Стабилизация водного баланса | Поддержание водного баланса и пищеварение
Жажда воды
Когда дети возвращаются домой из школы и начинают искать, чем бы перекусить, родители должны задаться вопросом: «Мой ребенок голоден или хочет пить?» Чтобы ответить на этот вопрос, было проведено исследование университетом Вашингтона. Людей, просыпающихся среди ночи от чувства голода, просили выпить 200 мл воды и подождать 15 минут, если чувство голода не проходило, им позволяли поесть. Большинство испытуемых чаще всего были полностью удовлетворены водой и отправлялись спать. Результаты показали, что наши муки голода не всегда являются истинными.
Иногда очень сложно найти разницу между голодом и жаждой. Частично это происходит оттого, что центр насыщения, отвечающий за голод, находится в мозгу прямо напротив центра, отвечающего за жажду. В одном медицинском отчете говорилось, что 80% желающих есть, на самом деле испытывают жажду. Другое объяснение того, почему так трудно отличить голод от жажды, состоит в том, что вода является важной составляющей пищи, которую мы потребляем. Фрукты и овощи содержат от 70 до 95% воды, даже хлеб на 35% состоит из жидкости. Когда мы едим, мы потребляем питательные вещества и калории и получаем воду. Следовательно, возможно, когда мы хотим кусочек итальянского хлеба, на самом деле нашему организму необходим стакан воды.
Стабилизация водного баланса
Когда вы можете быть уверены в стабильности водного баланса в организме вашего ребенка?
Если организм ребенка содержит нужное количество воды, он будет ходить в туалет как минимум 6 раз в день. Цвет урины будет прозрачным или бледно-желтым. Если она имеет темный цвет и выводится с меньшей частотой, возможно, что ваш ребенок обезвожен.
Если ваш ребенок хочет пить, его организм уже находится на ранней стадии обезвоживания. Чем больше влаги теряет организм, тем более ненадежным показателем становится жажда.
Если вы даете ребенку воду только, когда он сам захочет пить, вы ждете слишком долго. Мы знаем, что простуду надо предупреждать, а не лечить. Так же и обезвоживание надо предупреждать, пока в организме находится достаточное количество влаги.
Поддержание водного баланса и пищеварение
Необходимый баланс жидкости – важная составляющая профилактики болезней пищеварения. Наш желудок – это удивительный и надежный орган, чудесным образом готовый переваривать то, что мы отправляем в рот. Желудок содержит очень сильные кислоты, чтобы выполнить поставленную перед ним задачу. Кислотность желудка является важным фактором для пищеварения, так как кислоты выполняют первую ступень расщепления пищи, в особенности таких тяжелых веществ, как протеины и жиры. К тому же, они убивают множество вредных бактерий и других микроорганизмов.
Внутри желудка находится толстый слой слизи, защищающий его оболочку от мощных кислот. Под этим слоем расположены железистые клетки, которые вырабатывают двууглекислые соединения, проникающие в слизь, чтобы защитить оболочку от кислоты. Если организм ребенка обезвожен, количество желудочной слизи и двууглекислых соединений уменьшается, вызывая гистаминную реакцию выработки избытка слизи и давление на стенки желудка. Это еще одна причина болей в животе.
Желудочная кислота так сильна, что если бы не слой слизи и щелочи, защищающий желудок, она прожгла бы отверстие прямо в его стенке.
Ваши дети должны выпивать необходимое количество воды каждый день, помимо соков и газированных напитков.
Если позволить кислоте покинуть желудок и отправиться в неподготовленный к этому тонкий кишечник, его стенки будут неизлечимо повреждены. Тонкий кишечник не содержит такого защищающего слизистого слоя, как желудок. Чтобы защитить себя, тонкий кишечник вырабатывает щелочную среду, предназначенную для нейтрализации желудочной кислоты. Эта среда поддерживается водянистым двууглекислым соединением, производимым и выделяемым поджелудочной железой. Поджелудочная железа обеспечивает тонкий кишечник достаточным количеством щелочи, прежде чем откроется сфинктер привратника желудка, который отделяет его от кишечника. Необходимо большое количество воды для того, чтобы производить двууглекислые соединения и поддерживать их в нужном состоянии.
Если организм ребенка обезвожен, поджелудочной железе становится намного труднее производить эту жидкость. Когда желудок наполнен пищей, начинает выделяться кислота, чтобы расщепить пиццу и мороженое, съеденные ребенком. Если тонкий кишечник не готов нейтрализовать эту кислоту, желудочный привратник сжимается и пище приходится возвращаться назад в желудок. Когда такое происходит, ребенок жалуется: «У меня болит живот!»
Если давление пищи на стенки желудка не ослабевает, ребенок испытывает тошноту, так как привратник сжимается, а все съеденное силой возвращается назад. Организм очень тщательно следит за тем, чтобы кислотное содержание желудка не покинуло его, пока тонкий кишечник недостаточно подготовлен к этому. Часто случается так, что тонкий кишечник не производит достаточно щелочную среду для нейтрализации желудочной кислоты. Чаще всего это связано с низким уровнем потребления воды и обезвоживанием.
Когда организм не позволяет пище перейти в тонкий кишечник, круговой клапан между желудком и пищеводом расслабляется для того, чтобы снять давление на стенки желудка, дав возможность некоторому количеству пищи вернуться назад в пищевод. В таком случае, съеденное вами наполняет не только желудок. Избыток желудочной кислоты раздражает огромное количество гистаминных рецепторов желудочной оболочки, стимулируя выделение возрастающего количества защитной слизи, что еще больше увеличивает давление в желудке. Это происходит, когда ваш ребенок говорит: «Кажется, меня сейчас вырвет».
В таком случае вашему ребенку, возможно, уже слишком поздно пить воду. Скорее всего, лучший вариант – освободить желудок рвотой и начать пищеварительный процесс снова. Рвота является естественным очистительным действием организма. Она может быть вызвана обезвоживанием, перееданием, желудочным вирусом, более часто называемым пищевым отравлением, означающим присутствие загрязнения в еде.
Автор: Кави Радж
Источник: книга «Аюрведа для детей»
