Ветрогонными называются травы, устраняющие кишечные газы, боли и вздутия. Они налаживают пищеварение и улучшают усвоение питательных веществ. Они помогают разгонять воду и слизь, устранять аму, застои и закупорки в желудочно-кишечном тракте, способствуют нормальной здоровой перистальтике.
Как правило, это ароматические травы, содержащие эфирные масла, стимулирующие нервные окончания желудочно-кишечного тракта. Они стимулируют самана- и апана-вайю – силы ваты, управляющие желудком, тонким и толстым кишечником, – и тем самым способствуют пищеварению и рассеиванию скоплений и непереваренных остатков.
Их стимулирующее действие на вату усиливает агни подобно тому, как ветер усиливает огонь. В этом отношении они схожи со стимулирующими травами и травами, воздействующими одновременно на вату и агни. Но если стимулирующие травы улучшают пищеварение, усиливая непосредственно агни, то ветрогонные действуют опосредованно – через нормализацию ваты. Поэтому они особенно эффективны при слабости пищеварения, обусловленной эмоциональным расстройством, возбуждением или депрессией.
Эти травы тесно связаны с укрепляющими нервы травами. Устраняя закупорки во всех каналах (шротах), они улучшают деятельность нервной системы, облегчают спазмы и боли. Они могут также оказывать потогонное, отхаркивающее и стимулирующее кровообращение действие. Они улучшают общее состояние духа и поддерживают течение праны в теле.
Все ветрогонные травы способствуют движению ваты, что помогает выводить из тела ее скопления. Однако если ветрогонные травы использовать слишком долго или в чрезмерном количестве, их сухость может возбудить вату.
Большинство ароматических ветрогонных трав согревает и имеет острый вкус, однако существуют ароматические ветрогонные травы, которые охлаждают и имеют скорее горький вкус.
Согревающие ветрогонные травы могут возбуждать питту и повышать кислотность. Поэтому в некоторых случаях предпочтительнее будет использовать охлаждающие ветрогонные травы, которые, к тому же, склонны оказывать более продолжительное воздействие на вату. Все ароматические и ветрогонные травы благодаря своим осушающим свойствам уменьшают капху.
Многие специи относятся к ветрогонным травам, и в качестве приправ они должны составлять часть ежедневного рациона, особенно у лиц с вата-конституцией. Добавляя в пищу от одного до пяти граммов этих специй, можно излечить многие заболевания, поскольку большинство болезней происходит от плохого пищеварения. В сочетании с некоторыми продуктами питания или с тонизирующими травами эти специи способствуют омоложению. Они устраняют нервные расстройства и многие болезни, обусловленные застойными явлениями в организме.
Типичные согревающие ветрогонные травы: аджван, аир, асафетида, базилик, валериана, гвоздика, душица, имбирь, кардамон, кожура апельсина, корица, куркума, лавровый лист, можжевеловые ягоды, мускатный орех, чабрец, чеснок.
Типичные охлаждающие ветрогонные травы: гаультерия, кориандр, котовник, кумин, лайм, муста, мята зеленая, мята перечная, пупавка, ромашка, укроп, фенхель, хризантема.
Авторы: Васант Лад, Дэвид Фроули
Источник: книга «Травы и специи»
