[Трава] Розмариновый чай: 5 полезных свойств и как приготовить

5 полезных свойств розмаринового чая | 4 других полезные свойства розмаринового чая | Лекарственное взаимодействие | Как сделать розмариновый чай?

Розмарин имеет богатую многовековую историю применения в кулинарии, ароматерапии, фитотерапии и аюрведической медицине ¹.

Розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis) – вид растений родом из Южной Америки и Средиземноморья семейства Яснотковые (Lamiaceae), как и мята, орегано, мелисса лекарственная и базилик ².

Многим людям нравится розмариновый чай за его вкус, аромат и полезные свойства. Давайте рассмотрим 5 полезных свойств розмаринового чая для здоровья и возможные сочетания с другими лекарствами, а также рецепт его приготовления.

5 полезных свойств розмаринового чая

1. Антиоксидантные, противомикробные и противовоспалительные соединения
2. Сахар в крови
3. Настроение и память
4. Мозг
5. Глаза

1. Розмариновый чай содержит антиоксиданты, противомикробные и противовоспалительные соединения

Антиоксиданты – это соединения, которые защищают организм от окислительных повреждений и воспалений, приводящие к таким хроническим заболеваниям, как рак, болезни сердца и диабет 2-го типа ³. Антиоксиданты можно найти в фруктах, овощах и травах.

Розмариновый чай также содержит соединения, которые обладают противовоспалительными и антимикробными свойствами. Антиоксидантная и противовоспалительная активность розмарина в значительной степени связана с содержанием в нем таких полифенольных соединений, как розмариновая кислота и карнозиновая кислота ⁴ ⁵. Благодаря своей антиоксидантной способности розмариновая кислота часто используется в качестве натурального консерванта для увеличения срока хранения скоропортящихся продуктов ⁶ ⁷.

Соединения в розмариновом чае также обладают антимикробными свойствами, которые могут помочь в борьбе с инфекциями. Листья розмарина используются в народной медицине из-за их антибактериального и ранозаживляющего действия ⁸ ⁹.

Исследования также показали как розмариновая и карнозиновая кислоты влияют на рак. Ученые обнаружили, что эти кислоты обладают противоопухолевыми свойствами и даже замедляют рост лейкемических клеток, клеток рака молочной железы и простаты ¹⁰ ¹¹ ¹².

2. Розмариновый чай снижает уровень сахара в крови

Если не лечить гипергликемию, то высокий уровень сахара в крови может повредить глаза, сердце, почки и нервную систему. Поэтому крайне важно, чтобы люди, страдающие диабетом, контролировали уровень сахара в крови ¹³.

Исследования показали, что соединения в розмариновом чае, в частности карнозиновая кислота и розмариновая кислота, могут оказывать инсулиноподобное действие, стабилизируя уровень сахара в крови у людей с диабетом. Некоторые исследования показывают, что эти соединения могут увеличивать поглощение глюкозы мышечными клетками, снижая уровень сахара в крови ¹⁴ ¹⁵ ¹⁶ ¹⁷.

3. Розмариновый чай улучшает настроение и память

Факты указывают на то, что употребление розмаринового чая или вдыхание его компаундов могут помочь улучшить настроение и память. Исследование 2017 года показало, что прием 500 мг розмаринового чая 2 раза в день в течение 1 месяца значительно снизил уровень тревожности, улучшил память и качество сна среди студентов колледжа ¹⁸.

В другом 2-хмесячном исследовании 2015 года у 66 работников промышленности, кто пил по 2 ч. л. (4 грамма) розмарина в 2/3 стакане (150 мл) воды в день отмечалось снижение усталости на работе по сравнению с теми, кто ничего не пил ¹⁹.

Даже запах розмарина полезен. Ученые в одном исследовании 2012 года, наблюдая за 20 здоровыми молодыми людьми, обнаружили, что вдыхание аромата розмарина за 4-10 минут до психологического теста улучшило их концентрацию, работоспособность и настроение ²⁰.

Другое исследование 2012 года также с участием 20 человек, но уже взрослых, показало, что вдыхание масла розмарина стимулирует мозговую деятельность и улучшает настроение ²¹. После вдыхания масла уровень активности участников, кровяное давление, частота сердечных сокращений и частота дыхания увеличились.

Экстракт розмарина может улучшить настроение, способствуя здоровому балансу кишечных бактерий и уменьшая воспаление в гиппокампе, той части мозга, которая связана с эмоциями, обучением и воспоминаниями ²².

4. Розмариновый чай улучшает здоровье мозга

Исследование 2015 года показало, что соединения в розмариновом чае поддерживают работу мозга, предотвращая гибель клеток мозга ²³.

Розмарин может даже способствовать восстановлению после состояний, которые приводят к повреждению головного мозга, например, после инсульта ²⁴.

Есть предположение, что розмарин может предотвращать негативные последствия старения мозга, даже предлагая защитное действие против такого нейродегенеративного заболевания, как болезнь Альцгеймера ²⁵.

5. Розмариновый чай улучшает здоровье глаз

Факты свидетельствуют о том, что определенные соединения в розмариновом чае могут помочь здоровью глаз. Исследования показали, что добавление экстракта розмарина в другие пероральные препараты замедляет прогрессирование возрастных заболеваний глаз ²⁶ ²⁷.

В одном исследовании 2017 года изучалось взаимодействие розмарина с другими препаратами, с такими, как оксид цинка и различными комбинациями антиоксидантов. Было установлено, что розмарин помогает замедлить возрастную дегенерацию желтого пятна (ВДЖП), которая является распространенным состоянием, влияющее на зрение ²⁸.

Экспериментальные исследования показывают, что розмариновая кислота снижает риск развития катаракты (постепенная потеря прозрачности глаза, которая приводит к слепоте), либо облегчает течение катаракты ²⁹.

4 других полезные свойства розмаринового чая

Давайте рассмотрим другие потенциальные полезные свойства соединений в розмариновом чае:

Розмарин полезен для здоровья сердца. Одно исследование 2017 года показало, что экстракт розмарина снижает риск сердечной недостаточности после сердечного приступа ³⁰.
Розмарин улучшает аппетит и способствует хорошему пищеварению. Экстракт розмарина иногда используется для лечения расстройства желудка. Считается, что розмарин улучшает пищеварение, поддерживая здоровый баланс кишечных бактерий и уменьшая воспаление ³¹ ³².
Розмарин ускоряет потерю веса. Одно исследование показало, что розмарин предотвращает увеличение веса у крыс, даже у тех, кто питался пищей с высоким содержанием жиров ³³.
Розмарин стимулирует рост волос. Некоторые люди утверждают, что использование розмарина в качестве ополаскивателя волос способствует их росту, но пока научных подтверждений этому нет, но есть исследования, которые показывают, что масло или экстракт розмарина, наносимые на кожу головы, уменьшают выпадение волос ³⁴ ³⁵.

Кулинария. Розмарин считался в Древней Греции и Риме священным растением; он, как утверждается, может глубоко очищать и насыщать мощной энергией печень, улучшать память и поднимать настроение в период депрессии. Читать далее

Лекарственное взаимодействие

Всегда нужно проявлять осторожность при употреблении лекарственных трав с лекарственными средствами. Давайте перечислим препараты, которые в сочетании с розмариновым чаем имеют высокий риск отрицательного взаимодействия ³⁶.

антикоагулянты используются для предотвращения образования тромбов, разжижая кровь;
ингибиторы АПФ используются для лечения высокого кровяного давления;
диуретики помогают организму избавиться от лишней жидкости за счет увеличения мочеиспускания;
литий используется для лечения маниакальной депрессии и других психических расстройств.

Розмарин может иметь сходные с этими лекарствами свойства, например, увеличить мочеиспускание, нарушить свертываемости крови и снизить артериального давления. Если вы принимаете литий, мочегонное действие розмарина может привести к накоплению токсичных уровней лития в организме.

Если вы принимаете какое-либо из этих лекарств или другие лекарства для аналогичных целей, прежде чем употреблять розмариновый чай лучше посоветоваться с лечащим врачом.

Как сделать розмариновый чай?

Чай с розмарином очень легко приготовить в домашних условиях и требует только 2-х ингредиентов – воды и розмарина. Чтобы сделать розмариновый чай, нужно всего 3 шага:

Довести до кипения около 300 мл воды.
Добавить 1 ч. л. листьев розмарина в горячую воду. Можно также поместить листья в чайный заварник и варить их в течение 5–10 минут.
Разлить розмариновый чай и наслаждаться чаепитием. Можно, если пожелаете, в чай добавить какой-либо подсластитель, например мед или сироп агавы.

Розмариновый чай – очень полезный для здоровья напиток. Пить чай или даже просто вдыхать его аромат приносит пользу: поднимается настроение, улучшается здоровье мозга и глаз. Употребление чая может предотвратить окислительное повреждение, приводящее к многочисленным хроническим заболеваниям.

Подводим итоги:

Розмариновый чай содержит соединения, обладающие антиоксидантным, противовоспалительным и антимикробным действием. 2 наиболее изученные из них – это розмариновая кислота и карнозиновая кислота.
Розмариновый чай содержит соединения, которые помогают снизить уровень сахара в крови, оказывая инсулиноподобное действие и повышая усвоение глюкозы мышечными клетками.
Было показано, что употребление или вдыхание соединений, содержащихся в розмарине, уменьшает беспокойство, повышает настроение, улучшает концентрацию и память.
Соединения в розмариновом чае защищают клетки мозга как от травм и последствий старения, так и от нейродегенеративных заболеваний.
Розмариновый чай может содержать соединения, которые могут помочь защитить глаза, замедляя прогрессирование и тяжесть таких заболеваний, как катаракта и возрастная дегенерация желтого пятна.

Розмариновый чай можно легко приготовить, используя всего 2 ингредиента, и он хорошо вписывается в общий здоровый режим.

Источники: Healthline, BMC, Hindawi, NCBI, ASPB, Future Science, MDPI, ACS Publications, Cambridge Core, Taylor & Francis Online, Spandidos Publications, RSC Publishing, Wiley, ScienceDirect, Iranian J Nursing Midwifery Res, SAGE, Frontiers, SpringerLink, ARVO Journals, Nature, PLOS One, Thieme, Penn State Hershey