На 2-3 порции:
6 ст. л. растительного масла (лучше гхи)
3-4 средних картофеля
1 кабачок
3-4 болгарских перца
2 помидора
пучок укропа
100 г натурального тофу
150-200 г сыра
щепотка кумина
1/2 ч. л. имбиря
1/2 ч. л черного перца
1/2 ч. л сладкую масалу (по желанию)
Промойте и нарежьте отдельно кубиками картофель, кабачок, болгарский перец и помидоры.
Астма проявляется удушьем, хриплым затрудненным дыханием и кашлем. Причинами астмы могут быть аллергия или наследственные факторы. Астма может осложнять течение других заболеваний органов дыхания. Это, как правило, состояние, связанное с капхой, и лечение ее подобно лечению других легочных расстройств этого типа. Бронхиальная астма может относиться к любой из трех дош, но чаще всего имеет природу капхи. Сердечная астма обычно связана с питтой; астма при заболеваниях почек, как правило, связана с капхой.
Особенности проявления (типы) астмы
Для астмы вата-типа характерны затрудненное дыхание с хрипами и сухим кашлем; наряду с этим отмечаются жажда, сухость во рту, сухость кожи, запоры, беспокойство, потребность в теплом питье. Приступы обычно развиваются на рассвете или при наступлении сумерек (время ваты).
Астма питта-типа проявляется отхождением желтоватой мокроты, лихорадочным состоянием, потливостью, раздражительностью и потребностью в прохладном воздухе. Приступы приходятся на время питты — полдень или полночь.
На 6-8 порций
500 г риса басмати (не обязательно) 500 г моркови 75 г белого изюма (по желанию) 1,5 стакана свежего гороха или мелко нарезанных зеленых бобов 2-3 головки чеснока (по желанию) 2 ч. л. кориандра 2 ч. л. кумина 1/2 ч. л. асафетиды 1 ч. л. куркумы 1 ст. л соли 100 мл кунжутного масла (можно использовать хлопковое или растительное масло) 2 л горячей воды
На 4-6 порций потребуется:
Сдобное тесто:
200 г муки
50 мл растительного масла
1 ст. л. кунжутного семени
около 10 ст. л. дистиллированной воды
щепотка соли и куркумы (для цвета и лучшего пищеварения)Начинка:
2 ст. л. растительного масла
150 г зеленого горошка
150 г кабачка, нарезанного мелкими кубиками
285 г твердого тофу
200 мл воды
2 ст. л. соевого соуса
89 г натертого вегетарианского сыра (по желанию)
морковь и помидор
красный и черный перец по вкусу
1 болгарский перец, нарезанный кружками, без сердцевины и очищенный от семян
веточки петрушки для украшения
Бронхит рассматривается как инфекционное воспалительное заболевание бронхов, нередко осложняющее простудные заболевания. В зависимости от преобладания той или иной доши выделяют различные формы бронхита.
Ларингит, который нередко осложняет течение многих респираторных заболеваний, обычно проявляется потерей голоса. Для восстановления и улучшения голоса прекрасным средством является гхи с аиром (по 1 ч. л. 3 раза в день).
Поскольку обычно фарингит это осложнение простудных заболеваний, то и лечится он так же, как простуда. Воспаление горла с застойными явлениями и отделением мокроты указывает на состояние капхи.
Важно точно выявить причину, чтобы лечение было эффективным. Однако большинство перечисленных в статье средств могут быть полезными во всех ситуациях. Раздражение может быть обусловлено сухостью слизистой оболочки глаз из-за избытка ваты либо повышенной кислотностью из-за избытка питты. Кроме того, поскольку глаза тесно связаны с печенью, причиной раздражения может быть чрезмерное накопление или застой питты в печени.
На 4-6 порций потребуется:
1/2 кг грибов (например, вешенки) 6-8 клубней картофеля среднего размера пучок петрушки 100-200 г тофу 50 мл масло растительное 1 ч. л. молотого кориандра 1 ч. л. молотого кумина 1/2 ч. л. молотого черного переца 1/2 ч. л. асафетида 1 ч. л. соли
Получайте регулярную порцию здоровья на свой email, а вместе с ней:
